Glutenfreie Kränze
Teig
- 250 ml Wasser
- 80 g Butter
- 150 g Kuchenmischung Liana
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver Liana
Creme
- 1 Stk . Goldene Creme-Liana
- 125 g Butter
- 330 ml Milch
- 5 Esslöffel Chicorée-Sirup
- Zuerst bereiten wir den Blätterteig vor. Wasser und Butter in einen beschichteten Topf geben und schmelzen lassen. Dann die Kuchenmischung hinzufügen und einen Teig herstellen.
Lassen Sie den Teig etwas abkühlen, geben Sie ihn in einen Mixer und mischen Sie nach und nach ein Ei nach dem anderen unter den Teig.
Zum Schluss einen Teelöffel Soda hinzufügen und vermischen.
Wir basteln Kränze auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech, immer zwei Lagen übereinander. Am besten direkt aufeinander, damit sie sich schön aufblasen.
20–25 Minuten bei 200 °C backen, dann sofort aus dem Ofen nehmen. Öffnen Sie den Ofen während des Backens nicht. Lassen Sie das Gebackene abkühlen.
Zubereitung der Sahne: Die goldene Sahne auf die gleiche Weise wie den Pudding kochen. Wenn es abgekühlt ist, fügen Sie die Butter hinzu. Alles vermischen und zum Schluss Zichoriensirup hinzufügen.
Wir schneiden die Kränze der Länge nach und füllen sie mit Sahne.
Teig
- 250 ml Wasser
- 80 g Butter
- 150 g Kuchenmischung Liana
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver Liana
Creme
- 1 Stk . Goldene Creme-Liana
- 125 g Butter
- 330 ml Milch
- 5 Esslöffel Chicorée-Sirup
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