Gluténmentes kókuszos sün

1. A tészta hozzávalóit robotgépben összekeverjük. 15 perc alatt simára gyúrjuk a tésztát.

2 . A tepsit kenjük ki vajjal és szórjuk meg Cake mix -szel. A tésztát tepsire terítjük, és 200°C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

3. Vágjuk kisebb téglalapokra.

Fagyasztási eljárás:

1. A növényi zsírt vízgőz felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, a rumot, a kakaót, a tejet és jól összekeverjük.

2. Az egyes darabokat a kakaós keverékbe mártjuk, minden oldalról megfordítjuk és kókuszba csomagoljuk.