Gluténmentes epres és túrós desszert

1. Készítsd el a tésztát süteménykeverékből , kakaóból , cukorból, vajból és tojásból.

2. Kivajazott és lisztezett tepsibe tesszük, és kézzel nyomkodjuk össze a tésztát. Használhatunk kis hengert is.

3. Elkészítjük a krémet. Egy tálba tesszük a túrót, a cukrot, az olajat, az arany krémet , a tojást, a sárgáját, végül a tejet, és kézzel összekeverjük.

4. A tésztára öntjük és 200 ° C-on kb 10 percig sütjük. 10 perc elteltével az enyhén sült túróra helyezzük a felszeletelt epret, és további 10 percig sütjük 200°C-on. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 150 °C-ra, és további 5 percig süssük, amíg a széle kissé megbarnul.

5. Verjünk kemény havat a tojásfehérjéből, a sóból és a cukorból.

6. Kenjük a tortára, és egy fogazott spatulával igazítsuk meg a tetejét.

7. Süssük 150 ° C-on 10 percig, amíg a hó enyhén megbarnul.

8. Hagyjuk kihűlni, és négyzetekre vágjuk.