1. A tojássárgáját a cukorral habosra verjük. Fokozatosan adjunk hozzá olajat és vizet.

2. A tortakeveréket kézzel keverjük a tojássárgája habhoz.

3. A tojásfehérjéből kemény havat verünk, és óvatosan beledolgozzuk a tésztába.

4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráöntjük a tésztát.

5. 180 °C-on 35 percig sütjük.

6. A megsült és kihűlt tésztát a tetejéről lekaparjuk. Felöntjük az ananászlével, rákenjük a tölteléket, és előre megjelöljük a vágásokat.

7. Tegyünk egy-egy ananászt minden vágásra, és hagyjuk megkeményedni.

Töltési eljárás:

1. Főzzük meg a pudingot a csomagoláson található utasítások szerint.

2. Keverje össze a vajat szobahőmérsékleten. Hozzáadjuk a kihűlt pudingkanálokat, és lágy töltelékké keverjük.