A hidegzselék tökéletes felületet jelentenek mindenféle desszerthez, süteményhez vagy művészi desszerthez. Ennek a terméknek köszönhetően szokatlan megjelenést kaphat. Ennek oka, hogy a gyémántmázat nemcsak kivételes fénye és színe, hanem kiváló íze és aromája is jellemzi.
Ez a gél sík, ferde vagy függőleges felületek befejezésére alkalmas. Az ideális konzisztenciának köszönhetően a gyémántokat vékony rétegben hordják fel, ami lehetővé teszi a friss gyümölcs "glazírozására". Fényként is használható ehető ostyákhoz, cukormasszákhoz, melyek felvitel után például víz hatást keltenek, csillog a szem,... Ezen kívül géllel tükrös mázat is készíthetünk.

Összetevők : glükózszirup, víz, zselésítő szerek (pektin, nátrium-alginát, karragenán), színezék E171, citromsav, savanyúságot szabályozó anyag (nátrium-citrát, kalcium-laktát, kalcium-foszfát), kálium-szorbát, aroma.

Használata: A mázat alaposan keverjük össze, hogy egyenletes állagot kapjunk, és öntsük a desszertre. Ha folyékonyabb állagra van szükségünk, adhatunk hozzá vizet (max. 30%). Ne adjon hozzá vizet az ostyák és az eldobható nyomatok tömörítéséhez.

A csomag 300 g gélt tartalmaz.

A gél a közeledő minimális eltarthatósági dátum, 2022. augusztus 31. miatt eladó.