Hideg és meleg használatra alkalmas karamell tükörmáz. Cukrászati termékek öntésére és bevonására szolgál.
Használata: Melegítse fel a szükséges mennyiségű tükörbevonatot mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben 50-55°C-os hőmérsékleten. Ezután enyhén keverjük össze, hogy elkerüljük a légbuborékokat (ne verjük!!!). Ezután egy spatula segítségével vonjuk be a termékeket mázzal. A feltét melegítés nélkül is használható. Ebben az esetben egy spatulával röviden keverje össze és dörzsölje.
Összetevők: karamell 97% (cukor, glükóz-fruktóz szirup, víz, módosított keményítő, sűrítőanyag: agar E406, tartósítószer: kálium-szorbát E202, aroma, citromsav E330, színezék: koszin E120. Nyomokban tejet tartalmazhat. Száraz helyen tárolandó 20°C-ig terjedő hőmérsékleten tároljuk.
Energiaérték 100 g termékre: Energia 1124 kJ/ 264 kcal, Zsírok 0g ebből telített zsírsavak 0g, Szénhidrátok 66.1g ebből cukrok 64g, Rost 0g, Fehérjék 0g, Só 0g.
- kiszerelés: 250g
- Minimális eltarthatóság: a csomagoláson feltüntetve
- származási ország: Olaszország
Hasonló termékek
