Az Isomalt segítségével gyönyörű, édes tortadíszeket készíthetsz - csipkék, kristályok, pillangók, betűk, virágok,... Az anyag színtelen. Hozzáadhat ételfestéket. Az izomalt egy szintetikus, erősen képlékeny édesítőszer, viszonylag alacsony üzemi hőmérséklettel. Tökéletes karamell alkotásokhoz.

Összetétel: Isomalt E953 - a cukoralkoholok csoportjába tartozik. Az édesítő nagyjából fele olyan édes, mint az asztali cukor, és csak feleannyi energiát (kalóriát) tartalmaz, nagyon alacsony a glikémiás indexe. Nem hagy kellemetlen ízt a szájban. Allergének: nyomokban dióféléket, mustárt, szóját és zellert tartalmazhat. Glutént tartalmaz.

• súlya: 250 g
• származási ország / előállítás: az EU-ban

A használat:
Öntse az izomaltot egy szilikon tálba, és melegítse a mikrohullámú sütőben 2-4 percig, amíg megolvad. A tűzhelyen lévő edényben is feloldhatod. Az izomalt 180°C-on megolvad. Legyen óvatos – viseljen védőkesztyűt. Az így feloldott izomaltot most már színezhetjük, vagy színezés nélkül azonnal felhasználhatjuk - szilikon formába öntjük (ellenőrizzük, hogy a forma alkalmas-e 180°C feletti izomalt megmunkálására). Gyorsan törölje le a felesleges izomaltot szilikon vagy acél spatulával. Kihűlés után kivehetjük a formából a díszítést.