A hidegzselék tökéletes felületet jelentenek mindenféle desszerthez, süteményhez vagy művészi desszerthez. Ennek a terméknek köszönhetően szokatlan megjelenést kaphat. Ennek oka, hogy a gyémántmázat nemcsak kivételes fénye és színe, hanem kiváló íze és aromája is jellemzi.
Ez a gél sík, ferde vagy függőleges felületek befejezésére alkalmas. Az ideális konzisztenciának köszönhetően a gyémántokat vékony rétegben hordják fel, ami lehetővé teszi a friss gyümölcs "üvegezésére" történő felhasználását. Fényként is használható ehető ostyákhoz, cukormasszákhoz, melyek felvitel után például víz hatást keltenek, csillog a szem,... Ezen kívül géllel tükrös mázat is készíthetünk.

Összetevők : glükózszirup, víz, zselésítő szerek (pektin, nátrium-alginát, karragenán), citromsav, savanyúságot szabályozó anyag (nátrium-citrát, kalcium-laktát, kalcium-foszfát), kálium-szorbát, aroma.

100g termék energiaértéke: Energia 1103kJ/259kcal, Zsírok 0g ebből telített zsírsavak 0g, Szénhidrátok 64.7g ebből cukrok 48.8g, fehérjék 0g, só 0.094g.

Használata: Melegítsük fel a mázat 37°C-ra, alaposan keverjük össze, hogy egyenletes állagot kapjunk, és öntsük a desszertre. Ha folyékonyabb állagra van szükségünk, adhatunk hozzá vizet (max. 30%). Ne adjon hozzá vizet az ostyák és az eldobható nyomatok tömörítéséhez.

• származási ország / előállítás: az EU-ban
• a csomag 300 g gélt tartalmaz
• szín: semleges (színtelen)