Eliska
Pavel Nikov - Mr. Sweet
Brusnica bakery
Celiakia s Magdalénou
Vater
Tatjana
Tipp von dir
Knusprig gefüllte Kekse
Knusprige Kekse gefüllt mit einer ordentlichen Portion Pflaumenmarmelade.
Zutaten
Teig
- 280 g Mehl
- 100 g zimmerwarme Butter
- 70 g Joghurt
- 40 g Liana-Maisstärke
- 45 ml Öl
- 20 g Liana-Vanillin-Zucker
- 1 Ei
- 1 KL Backpulver Liana
Füllung
- Pflaumenmarmelade
Zum Einpacken
- Puderzucker
- Liana-Vanillin-Zucker
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Sich nähern
- Alle Zutaten zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Wir können den Teig für etwa 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- 3 mm dick ausrollen. Wir schneiden Kreise aus, geben die Marmelade darauf und verbinden den Teig mit den Fingern in der Mitte über der Marmelade. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 15 Minuten bei 170 °C backen.
- Noch heiß in Puderzucker und Vanillezucker wälzen.
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Zutaten
Teig
- 280 g Mehl
- 100 g zimmerwarme Butter
- 70 g Joghurt
- 40 g Liana-Maisstärke
- 45 ml Öl
- 20 g Liana-Vanillin-Zucker
- 1 Ei
- 1 KL Backpulver Liana
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