Glutenfreier Pfannkuchenkuchen
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Weiße Pfannkuchen
- 180 - 200 g Kuchenmischung Liana
- 2 Eier
- 4 EL Öl
- 20 g Liana-Vanillin-Zucker
- 1/4 TL Salz
- 600 - 660 ml Milch
Kakaopfannkuchen
- 85 g Kuchenmischung Liana
- 1 Ei
- 2 EL Öl
- 20 g Liana-Vanillin-Zucker
- 1/4 TL Salz
- 300 - 330 ml Milch
- 8 g Liana dunkler Kakao
ANHÄNGE
- Schokoladen-Nuss-Creme
- Marmelade
- Früchte in Gelee
- gehackte Haselnüsse
Zur Dekoration
- Schlagsahne
- Schokoladenglasur
- Obst
- Milch in einer Schüssel abmessen, Öl, Ei, Salz, Vanillezucker und Kuchenmischung hinzufügen.
- Mit einem Schneebesen einen glatten Teig schlagen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Die Pfannkuchenform mit Öl einfetten und gut erhitzen lassen.
- Den Teig mit einer Schöpfkelle gleichmäßig verteilen und auf beiden Seiten goldbraun backen.
- Kakaopfannkuchen werden auf die gleiche Weise zubereitet wie weiße Pfannkuchen, nur dass wir dem Teig 1 Esslöffel Kakao hinzufügen . Die fertigen Pfannkuchen gut abkühlen lassen (wir haben 18 Pfannkuchen im Rezept).
- Legen Sie einen weißen Pfannkuchen auf das Blech und bestreichen Sie ihn mit Schokoladen-Nuss-Creme, legen Sie den zweiten weißen Pfannkuchen darauf und bestreichen Sie ihn mit Marmelade. Platzieren Sie den dritten Pfannkuchen, Kakao, den wir mit Marmelade bestreichen werden. Wir gehen auf diese Weise vor, bis wir alle Pfannkuchen geschichtet haben. Im Kühlschrank abkühlen lassen und dann schneiden. Vor dem Servieren mit Schlagsahne, Obst und Schokoladenglasur dekorieren.
Guter Tipp 1:
Wenn der Teig beim Backen dicker wird, nach und nach Milch hinzufügen.
Wenn der Teig beim Backen dicker wird, nach und nach Milch hinzufügen.
Guter Tipp 2:Wenn wir weichere Pfannkuchen wünschen, sollte der Teig dünner sein.
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Weiße Pfannkuchen
- 180 - 200 g Kuchenmischung Liana
- 2 Eier
- 4 EL Öl
- 20 g Liana-Vanillin-Zucker
- 1/4 TL Salz
- 600 - 660 ml Milch
Kakaopfannkuchen
- 85 g Kuchenmischung Liana
- 1 Ei
- 2 EL Öl
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- 1/4 TL Salz
- 300 - 330 ml Milch
- 8 g Liana dunkler Kakao
ANHÄNGE
- Schokoladen-Nuss-Creme
- Marmelade
- Früchte in Gelee
- gehackte Haselnüsse
Zur Dekoration
- Schlagsahne
- Schokoladenglasur
- Obst
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