Glutenfreier Osterlebkuchen – sofort weich
Weicher, duftender Osterlebkuchen
Zutaten
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Teig
- 250 g Kuchenmischung Liana
- 100 g Feine Liane-Mischung
- 5 Löffel Honig
- 3 Eier
- 70 g Butter
- 140 g Puderzucker
Zum Einreiben
- 1 Eigelb + Wasser
- 1. Kuchen, Feinmischung und Zucker in eine Schüssel geben und nach und nach die anderen Zutaten für den Teig hinzufügen (Eier, weiche Butter und Honig).
- 2. Machen Sie einen glatten Teig.
- 3. Den fertigen Teig in einen Beutel wickeln und 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- 4. Den ruhenden Teig 3 mm dick ausrollen.
- 5. Wir schneiden verschiedene Formen aus: Ei, Kaninchen, Huhn ...
- 6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 170 ° C 8-10 Minuten backen.
- 7. Bestreichen Sie das heiße Ei sofort mit dem mit Wasser vermischten Eigelb.
- 8. Dekorieren Sie den Lebkuchen nach Ihren eigenen Vorstellungen.
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- 250 g Kuchenmischung Liana
- 100 g Feine Liane-Mischung
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