1. In einer Schüssel die Kuchenmischung, den Zucker und das Öl mit einem Spatel gut vermischen. Von der resultierenden losen Mischung verwenden wir 1 hügelförmigen Becher zum Bestreuen. Wir heben es uns für den Schluss auf.

2. Eier und Milch zum in der Schüssel verbleibenden Teig hinzufügen. Mit einem Handmixer glatt rühren.

3. Das Blech mit Backpapier auslegen. Wir gießen den Teig aus, breiten ihn flach aus, arrangieren frisches Obst und bestreuen es mit den Streuseln, die wir zu Beginn beiseite gelegt haben.

4. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und 35–40 Minuten backen.

Ein guter Tipp:
Bei einer Kuhmilchallergie greifen wir auf eine pflanzliche Milchvariante zurück.