Glutenfreier Käsekuchen – gebacken

1:10 (Hm)

3:10 (Hm)

Portionen: 12-16 (Stck)

Knuspriger Plätzchenteig und Käsefüllung sind die Basis jedes guten Käsekuchens. Auch in der gebackenen Variante ist glutenfreier Käsekuchen unwiderstehlich.

Zutaten

Plätzchenteig

250 g gemahlene Butterkekse
150 g Butter

Creme

500 g weicher Hüttenkäse
100 ml Milch
1 Ei
Goldene Creme Liana 1 Stk
120 g Zucker
Liana Vanillin-Zucker 1 Stk
1 Teelöffel Liana-Zitronen-Topping

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Sich nähern

1. Mahlen oder zerdrücken Sie die Kekse, vermischen Sie sie mit geschmolzener Butter und drücken Sie sie auf den Boden der Kuchenform. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 10 Minuten backen.
2. Alle Zutaten für die Creme mit einem Elektromixer in einem Behälter vermischen und in die Plätzchenteigform füllen. Bei einer Temperatur von 170 °C etwa 40 Minuten backen. Abkühlen lassen und zum Aushärten etwa 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit Obst, Marmelade oder Glasur dekorieren.

Ein guter Tipp:
Wir bereiten glutenfreie Kekse nach unserem Rezept https://www.lianasro.sk/nase-recepty/bezlepkove-susienky-polomacane-alebo-na-cheesecake zu

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Zutaten

Plätzchenteig

250 g gemahlene Butterkekse
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