Glutenfreie Punschbrötchen
Sie lieben Stanzschnitte? Den tollen Punschgeschmack in Form von Gluten Free Punch Rolls müssen Sie unbedingt probieren.
Zutaten
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Teig
- 150 g Kuchenmischung Liana
- 75 g Pflanzenfett
- 75 g Puderzucker
- 1 Ei
Punschfüllung
- 100 g glutenfreier Biskuitkuchen
- 30 g Walnüsse
- 2 EL Himbeermarmelade
- 2 PL Rum
- ¾ Beutel Liana-Punsch-Topping
- 3-4 Tropfen rote Gel-Lebensmittelfarbe
Punsch-Zuckerguss
- ½ Beutel Liana-Punsch-Zuckerguss
- 100 g Puderzucker
- 2 EL kaltes Wasser
Als nächstes brauchen wir
- Lianenreismehl zum Bestreuen
- Die Zutaten für den Teig vermischen und in Folie eingewickelt über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bestreuten Arbeitsfläche ausrollen und Hörnchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C etwa 7–8 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Für die Punschfüllung die Nüsse zusammen mit den Keksen mahlen, die anderen Zutaten dazugeben und die klebrige Masse verrühren, die wir auf die abgekühlten Mooncakes auftragen. Wir formen einen kleinen Zylinder, den wir mit den Fingern auf den Halbmond drücken und mit dem zweiten Halbmond abdecken.
- Bereiten Sie die Punschglasur gemäß den Anweisungen auf der Packung vor und gießen Sie sie über den Mondschein. Lassen Sie es aushärten.
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Teig
- 150 g Kuchenmischung Liana
- 75 g Pflanzenfett
- 75 g Puderzucker
- 1 Ei
Punschfüllung
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- 30 g Walnüsse
- 2 EL Himbeermarmelade
- 2 PL Rum
- ¾ Beutel Liana-Punsch-Topping
- 3-4 Tropfen rote Gel-Lebensmittelfarbe
Punsch-Zuckerguss
- ½ Beutel Liana-Punsch-Zuckerguss
- 100 g Puderzucker
- 2 EL kaltes Wasser
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Produkte für das Rezept
Durchscheinende weiße Tortenschachtel 33,5 x 33,5 x 26 cm
5,30 €
Nicht verfügbar
Code: 3696
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