Eliska
Pavel Nikov - Mr. Sweet
Brusnica bakery
Celiakia s Magdalénou
Vater
Tatjana
Tipp von dir
Glutenfreie Orangen-Zitronen-Scheiben mit zarter Sahne
Ein frisches Sommerdessert mit exotischem Geschmack.
Zutaten
Creme
- 600 ml Milch
- 2 Beutel Golden Cream Liana
- 160 g Kristallzucker
- 200 g weiche Butter
Orangefarbener Körper
- 4 Eier
- 1 Beutel LianaVIT Orange
- 3 EL lauwarmes Wasser
- 3 EL Öl
- 5 PL Kuchenmischung Liana
Korps
- 6 Eier
- 6 PL Kristallzucker
- 4 PL lauwarmes Wasser
- 4 EL Öl
- 7 PL Kuchenmischung Liana
Sirup
- 350-400 ml Wasser
- 1 Beutel LianaVIT Orange
Glasur
- 200 g Puderzucker
- 1 Beutel Liana-Zitronenglasur
- 1 Beutel LianaVIT Orange
- 7 PL Wasser
- 1 KL Öl
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Sich nähern
- Aus Milch, Zucker und goldener Sahne kochen wir einen dicken Pudding, den wir abkühlen lassen. Um eine Krustenbildung zu vermeiden, den Pudding während des Abkühlens mit Frischhaltefolie abdecken.
- Bereiten Sie das Orangenmark vor, indem Sie das Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit LianaVIT Orange verquirlen, nach und nach Öl und Wasser dazugeben, zum Schluss Kuchenteig und Eiweiß per Hand unterrühren. 20 Minuten bei 170–175 °C backen.
- Bereiten Sie den Körper vor, indem Sie das Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker verquirlen, nach und nach Öl und Wasser hinzufügen und zum Schluss die Kuchenmischung und das Eiweiß mit der Hand unterrühren. 25 Minuten bei 170–175 °C backen.
- Den abgekühlten Pudding mit weicher Butter zu einer weichen Creme schlagen. LianaVIT Orange in Wasser mischen.
- Den abgekühlten Kadaver waagerecht halbieren. Bedecken Sie den Unterkörper mit der Hälfte der Creme und bedecken Sie ihn mit dem orangefarbenen Körper. Mit einer Gabel einstechen und gleichmäßig mit dem Sirup bestreichen. Mit der restlichen Creme bestreichen und mit dem Korpus bedecken. Wir beschweren es und lassen es im Kühlschrank aushärten.
- Puderzucker, Zitronenglasur und LianaVIT mit Wasser und Öl zu einem glatten Guss verrühren. Über den Kuchen gießen und aushärten lassen.
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Zutaten
Creme
- 600 ml Milch
- 2 Beutel Golden Cream Liana
- 160 g Kristallzucker
- 200 g weiche Butter
Orangefarbener Körper
- 4 Eier
- 1 Beutel LianaVIT Orange
- 3 EL lauwarmes Wasser
- 3 EL Öl
- 5 PL Kuchenmischung Liana
Korps
- 6 Eier
- 6 PL Kristallzucker
- 4 PL lauwarmes Wasser
- 4 EL Öl
- 7 PL Kuchenmischung Liana
Sirup
- 350-400 ml Wasser
- 1 Beutel LianaVIT Orange
Glasur
- 200 g Puderzucker
- 1 Beutel Liana-Zitronenglasur
- 1 Beutel LianaVIT Orange
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- 1 KL Öl
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