Glutenfreie Käse-Salami-Patties
Probieren Sie die tollen Käse-Puffs, gewürzt mit Salami, die wirklich jeder verträgt.
Zutaten
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- 300 g Backmischung Liana
- 30 g rotes Linsenmehl von Liana
- 210 g Butter
- 100 g feine Salami
- 1 Stück Schmelzkäse in einer Hülle
- 2 EL Sauerrahm
- 1,5 KL Salz
Als nächstes brauchen wir
- Lianenreismehl zum Bestreuen
- Ei zum Bestreichen
- Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne zum Bestreuen
- Die Salami fein hacken und alle Zutaten vermischen. Wir machen einen kompakten Teig, wickeln ihn in Folie ein und lassen ihn etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und Kreise ausstechen. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Mit verquirltem Ei bestreichen, mit Kernen bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 13–15 Minuten backen.
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- 300 g Backmischung Liana
- 30 g rotes Linsenmehl von Liana
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- Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne zum Bestreuen
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