Glutenfreie herzhafte Kuchen ohne Sauerteig
Möchten Sie etwas essen? Probieren Sie diese glutenfreien, hefefreien Kuchen, die im Handumdrehen zubereitet werden.
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- 300 g Brotmischung weiße Liana
- 200 ml Wasser
- 3 EL Öl
- 1 KL Zucker
- 1 Kl Salz
- ¼ Würfel Hefe
- 100 g Hartkäse
- 100 g Speck
- 100 g Schinken
- Oliven
- Paprika
Als nächstes brauchen wir
- Öl zum Einreiben
- Grillpfeffer und Oregano zum Bestreuen
- Lianenreismehl zum Bestreuen
- Aus 100 ml Wasser, Zucker und Hefe einen Sauerteig zubereiten. Lassen Sie die Hefe 10 Minuten gehen.
- Wir geben die Brotmischung Weiß, Salz, Öl, das restliche Wasser und den vorbereiteten Sauerteig aus der Hefe in die Küchenmaschine und bereiten den Teig vor. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einem Laib formen, den wir in zwei Teile teilen. Jeden Teil dicker ausrollen und Kreise ausstechen.
- Die Räder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Öl bestreichen und mit Grillpfeffer und Oregano bestreuen. Schinken- und Speckscheiben auflegen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Paprika und Oliven garnieren. Während der Ofen aufheizt, einige Minuten gehen lassen. 20-25 Minuten bei 200°C backen.
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- 300 g Brotmischung weiße Liana
- 200 ml Wasser
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- 100 g Speck
- 100 g Schinken
- Oliven
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