Dreifarbiger Schokoladenkäsekuchen

1. Zerkleinerte Kekse mit zerlassener Butter und Milch vermischen.
2. In den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Kuchenform drücken und im Kühlschrank aufbewahren.
3. Zuerst die Schokolade in der Mikrowelle oder über Dampf schmelzen.
4. Schlagsahne mit Milch aufschlagen, Mascarpone und Puderzucker dazugeben und die gequollene, geschmolzene Gelatine mit der Milch verrühren.
5. Die Hälfte der Füllung auf den Keksteig gießen.
6. Die restliche Füllung im Verhältnis 2:1 in 2 Teile teilen. Etwa 2 Esslöffel Schokolade zum größeren Teil der Füllung hinzufügen und verrühren. Bei Bedarf etwas Milch zum Verdünnen hinzufügen.
7. Die weiße Füllung in die Form gießen.
8. Die restliche Schokolade unter die weiße Füllung mischen, etwa 30 ml Milch hinzufügen und verrühren.
9. In die Form gießen. Glätten Sie die Oberfläche und stellen Sie sie zum Aushärten in den Kühlschrank, am besten bis zum nächsten Tag.
10. Dekorieren Sie nach Ihren Vorstellungen, z.B. Schlagsahne, Erdbeeren, Schokolade, Kokosnussbällchen usw.

Ein guter Tipp:
Wir bereiten die glutenfreie Version des Käsekuchens mit glutenfreien Keksen nach unserem Rezept https://www.lianasro.sk/nase-recepty/bezlepkove-susienky-polomacane-alebo-na-cheesecake zu