Eliska
Pavel Nikov - Mr. Sweet
Brusnica bakery
Celiakia s Magdalénou
Vater
Tatjana
Tipp von dir
Glutenfreie Lebkuchenrollen
Ein Tipp unserer Kundin für duftende Lebkuchen: Glutenfreie Lebkuchenrollen aus glutenfreien Liana-Produkten, die die ganze Küche herrlich duften lassen und perfekt zu Kaffee oder Tee passen.
Zutaten
- 320 g Liana Kuchenmischung
- 100 g Liana Fine Mix
- 140 g Puderzucker
- 70 g weiche Butter
- 5 EL Honig
- 3 Eier
- ¼ TL Liana Backpulver
- eine Prise Zimt
- 10 g Kakao
- eine Prise Salz
- Pflaumenmus
- Liana Schokolade Liana 45%
- gehackte Nüsse
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Sich nähern
- Alle Zutaten für den Teig gut vermischen.
- Wir kneten einen glatten Teig, wickeln ihn in Alufolie und lassen ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Anschließend rollen wir den Teig etwa 3 mm dick aus, bestreichen ihn mit Marmelade, bestreuen ihn mit Nüssen und rollen ihn zu einer Rolle.
- Schneiden Sie die Rolle in kleinere Stücke und legen Sie diese auf ein Backblech.
- Vor dem Backen mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C etwa 15 Minuten backen.
- Nach dem Backen und Abkühlen mit Schokolade bestreuen und verzieren.
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Zutaten
- 320 g Liana Kuchenmischung
- 100 g Liana Fine Mix
- 140 g Puderzucker
- 70 g weiche Butter
- 5 EL Honig
- 3 Eier
- ¼ TL Liana Backpulver
- eine Prise Zimt
- 10 g Kakao
- eine Prise Salz
- Pflaumenmus
- Liana Schokolade Liana 45%
- gehackte Nüsse
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