Blog

Jsem začátečník: Jaké pomůcky budu určitě potřebovat, aby mi pečení šlo od ruky?
Pečení je doslova věda. Vyžaduje správné poměry surovin, čas i správné pomůcky. S dobrými pomůckami půjde pečení od ruky i úplným začátečníkům. Pokud mezi ně patříte i vy, tento článek je právě pro… celý článek

Ty nejchutnější recepty z perníkové moučné směsi Fine mix Liana: Dopřejte si vánoční dobroty bez lepku a bez starostí
Pro ty, kteří jsou citliví na lepek / mají celiakii nebo upřednostňují pečení bez lepku, se vyhlídka na chutné perníčky může zdát jako vzdálený sen. S námi se tento sen může stát skutečností. Sepsali… celý článek

Jak vznikly perníčky? Jejich původ vás nadchne i překvapí
Co vás jako první napadne, když se řekne čas vánoční? Jsou to chutě štědrovečerní večeře, vůně tradičních koláčů či punč a svařené víno? Mnoha se Vánoce spojují s vůní perníkového pepře a tedy is… celý článek

Salajka - kypřicí prášek babiček
Hydrogenuhličitan amonný (známý také jako amonium, salajka nebo jelení sůl) je typ kypřicího prášku do zákusků, který babičky v minulosti ve velké míře využívaly. Tato sloučenina se při zahřívání… celý článek

Celiakie u dětí: Rodič je nenahraditelným spojencem svého dítěte při bezlepkové dietě
Celiakie dokáže překvapit každého, kdo s ní přijde do styku. Co je celiakie a jak postupně přejít na bezlepkovou stravu jste se mohli dočíst v našich předchozích článcích, například i zde . V tomto… celý článek

Kyselina sorbová není vhodná pouze k zavařování: Její všestranné využití u vás doma vás překvapí
Kyselina sorbová je organická sloučenina, která se běžně používá jako konzervační látka k zabránění růstu plísní, kvasinek a bakterií. Je volně dostupná v přírodě, například v bobulích horských… celý článek

Kreativní pečení, druhá část: Tvoříme zajímavé tvary
Nejbližší měsíce se věnujeme sérii tipů a zajímavostí, které jsou užitečné, chcete-li se zdokonalit v pečení. Druhá část naší rubriky Kreativní pečení popisuje, jak tvořit ne tak úplně standardní… celý článek

Kreativní pečení, první část: Tvoříme vlastní dezerty
Pečení může být zábavný a kreativní způsob, jak projevit své umění. Ať jste již pokročilí cukráři nebo s pečením teprve začínáte, jste tady správně. Pro obě skupiny lidí jsme připravili sérii článků… celý článek

Cestujme napříč světem: Poznáváme tradiční velikonoční sladkosti
Tradiční velikonoční jídla se liší v závislosti na kultuře a zemi. V některých zemích jsou oblíbená slaná jídla, zatímco v jiných se více koncentrují na sladké dezerty, které jsou součástí našeho… celý článek

Jak na okouzlující candy bar bez profesionálů?
Bez sladkých dezertů si neumíme představit žádnou svatbu či oslavu. Stoly se přímo prohýbají pod náporem skvělého slaného či sladkého jídla. Nezáleží na tom, jaký druh dezertů preferujete, vždy jej… celý článek

Vánoční sladké dobroty skrze Evropu
Každý národ je specifický svými tradicemi, zvyklostmi a chutěmi. Jinak to není ani na Vánoce, někteří otevírají dárky na štědrý večer, jiní v První svátek vánoční. Zatímco našim dětem přinese dárky… celý článek

Přemýšlíte čím obdarovat vaše nejbližší? Máme pro vás pár tipů!
Nákup vánočních dárků se může skutečně zkomplikovat, máte-li ve svém okolí lidi, kteří tvrdí, že mají všechno a nic nepotřebují. Problém však může způsobit i omezený finanční rozpočet. Pro takové… celý článek