Bezlepkové zapékané těstoviny s tvarohem a ovocem
Tento bezlepkový tvarohový dezert s flíčky a ovocnou vrstvou je skvělou volbou pro sladký a výživný dezert. Flíčky jsou smíchány s jemnou tvarohovou směsí a obohacené o jablka nebo meruňky. Celé je to pečené a na vrch se přidává bílková pěna nebo ořechy s javorovým sirupem. Ideální pro každou příležitost!
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Základ:
- 200 g bezlepkových těstovin LIANA Quadrucci – Flíčky
- 20 g másla
- 1/2 ČL soli
- 2 L vody
- 400 g jemného tvarohu
- 250 g zakysané smetany (10–16 %)
- 1 ks vejce
- 2 balení vanilkového cukru LIANA
- 1 PL třtinového cukru nebo 1 PL tekutého medu
- 20 g másla na vrch
- Máslo na potření formy
- Bezlepková mouka na jemné pečivo pro vysypání formy
Ovocná vrstva:
- 2 jablka
- 1/2 ČL skořice
- 1 PL třtinového cukru (pokud jsou kyselá jablka, klidně i 2)
- 1 hrst pekanových nebo vlašských ořechů
- nebo
- 7 meruněk
- 1 vanilkový cukr LIANA
Na dokončení:
- Bílková pěna ze 2 bílek a 3 PL krystalového cukru, špetka soli,
- nebo 10–20 g pekanových ořechů a javorový sirup
- Flíčky uvaříme se solí přesně podle návodu na obalu (vaříme 9–11 minut za občasného míchání).
- Scedíme a ještě k teplým přimícháme máslo.
- Mezitím si připravíme tvarohovou směs smícháním tvarohu, smetany, cukru, vajíčka. Kdo má rád skořici, klidně může přidat i skořici.
- Ovoce očistíme, meruňky nakrájíme na plátky a jablíčka si nastrouháme, smícháme se skořicí, cukrem. Kdo má rád, může přidat rozinky nebo sušené brusinky.
- Formu vymažeme máslem a posypeme moukou. Formy mohou být 3 malé nebo já také pekla jako celek ve formě délky do 27 cm.
- Flíčky smícháme s tvarohovou směsí.
- Na dno formy rozložíme flíčky – ne tlustou vrstvu – na vrch dáme ovocnou vrstvu. Máme-li meruňky, ty posypeme vanilkovým cukrem a přikryjeme druhou vrstvou těstoviny. dalo těstovině i svou chuť.
- Když jsou flíčky zarovnány, můžeme je dát péct v troubě, kterou si dopředu vyhřejeme Pečeme 25–30 minut při teplotě 180 °C.
- Mezitím si připravíme bílkový sníh z vajec, soli a cukru. 5 min před koncem pečení naneseme pěnu, nebo já na jablečnou těstovinu naskládala ořechy a polila javorovým sirupem.
Přidat hodnocení
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Základ:
- 200 g bezlepkových těstovin LIANA Quadrucci – Flíčky
- 20 g másla
- 1/2 ČL soli
- 2 L vody
- 400 g jemného tvarohu
- 250 g zakysané smetany (10–16 %)
- 1 ks vejce
- 2 balení vanilkového cukru LIANA
- 1 PL třtinového cukru nebo 1 PL tekutého medu
- 20 g másla na vrch
- Máslo na potření formy
- Bezlepková mouka na jemné pečivo pro vysypání formy
Ovocná vrstva:
- 2 jablka
- 1/2 ČL skořice
- 1 PL třtinového cukru (pokud jsou kyselá jablka, klidně i 2)
- 1 hrst pekanových nebo vlašských ořechů
- nebo
- 7 meruněk
- 1 vanilkový cukr LIANA
Na dokončení:
- Bílková pěna ze 2 bílek a 3 PL krystalového cukru, špetka soli,
- nebo 10–20 g pekanových ořechů a javorový sirup
Produkty k receptu
