Zašlé formy na pečení se stanou pro vás minulostí

Postupně zahajujeme plánování vánočního pečení. Pečlivě přemýšlíme o receptech, kterými potěšíme naše nejbližší. Nestačí připravit pouze recepty, ingredience a dekorace, precizní přípravu potřebují také pečící pomůcky a speciální formy, které se používají pouze jednou v roce. Pokud jste to už se svými formičkami vzdali, vyzkoušejte naše tipy na jejich oživení a darujte jim ještě jednu šanci zazářit během vánočních příprav. Víme, že po pečení je nejlepší je pouze přetřít hadříkem, abychom se vyhnuli dalšímu natírání máslem či olejem. Někdy však potřebují nabrat druhý dech as tímto vám pomohou Kyselina citrónová Liana a Soda bikarbonu Liana.

Mají kovové formičky u vás čestné místo, ale zub času na nich ponechal viditelné poškození? Nemusíte se těchto pokladů vzdát. Stačí málo, aby se vaše formičky leskly jako nové. Postup je opravdu jednoduchý:

1. Vložte formičky do hrnce a zalijte je vodou tak, aby byly všechny ponořené.
2. Přidejte Kypřicí prášek do pečiva . Obecně platí, že na ¼ litru vody potřebujete 1 sáček Kypřicího prášku.
3. Po dosažení bodu varu, vařte alespoň 10 minut.
4. Nechte vychladnout cca 6 hodin, ideálně přes noc.
5. Formičky propláchněte pod tekoucí vodu a důkladně osušte.

Pokud byste chtěli do čištění zapojit i děti, přichystejte čistící pastu na formičky. Pokud uvidí výsledek své práce, bude je to bavit dvojnásob.

1. Smíchejte 1 sáček Kypřicího prášku do pečiva s malým množstvím vody.
2. S pomocí zubního kartáčku s jemnými štětinami naneste pasu na formičky a jemným drhnutím vyčistěte.
3. Po vyčištění je omyjte vodou se saponátem, opláchněte a dobře osušte.

V každém případě lze kypřicí prášek nahradit sodou bikarbonou. Pokud jsou vaše formičky extrémně znečištěné a máte pocit, že už je nic nezachrání, vyzkoušejte čistící kombo, které se skládá z Kypřicího prášku Liana , Sody bikarbony Liana az bílého octa. I v tomto případě je postup poměrně jednoduchý a dokáže provést zázraky:

1. Do hrnce s vodou přidejte 2 sáčky kypřicího prášku do pečiva , 2 lžíce sody bikarbony a 1 šálek bílého octa.
2. Přidejte formičky a vařte alespoň 15 až 20 minut.
3. Formičky vyjměte a nechte vychladnout.
4. Vychladlé formičky opláchněte ve vlažné vodě a dokonale osušte.

Vždy dbejte o to, aby byly formičky před odložením zcela suché , jinak jim hrozí rez, a té se už jen tak lehce nezbavíte. Speciální starší generace doporučují vysušit formičky ve vyhřáté troubě. V žádném případě není vhodné čištění pomocí myčky nádobí. Čistící prostředky vhodné do myčky nádobí mohou obsahovat chlór nebo jiné chemie, které by mohly způsobit rychlejší tvorbu rzi. Běžně znežištěné formičky stačí přetřít papírovým kapesníčkem, případně omýt teplou vodou, aby byly připraveny k dalšímu použití.

POZOR! na formičky z nerezu, ty byste mohli dlouhým vyvařováním v roztoku z kypřicího prášku, sody bikarbony nebo octa nenávratně poškodit.

Zcela jinou kategorií jsou silikonové pečící formy. Milujeme je už jen kvůli tomu, že upečené těsto z nich přímo vyklouzne. Ale aby forma plnila svou funkci na 100%, je třeba věnovat jí svůj čas. Čištění hladkých silikonových forem nezpůsobuje žádné problémy. To neplatí při čištění forem na bábovky či košíčky, které obsahují různé záhyby.

Kyselina citronová je oddaným pomocníkem při čištění různých kuchyňských potřeb, v případě silikonových forem to platí dvojnásob. V teplé vodě, ne vroucí, rozpusťte sáček Kyseliny citrónové Liana , ponořte do roztoku silikonové formy a nechte působit 15-20 minut. Takto sjede povlak iz těch nejužších záhybů. Na závěr stačí formičky opláchnout a můžete péct v čistém.

Důkladnějšího vyčištění dosáhnete s pomocí jedlé sody, ale celý proces zabere více času. Do hrnce nalijte 4 litry vody, přidejte 3 PL sody bikarbony Liana a 3 PL klasického saponátu. Ponořte do nich formy a začněte vařit. Po dosažení bodu varu, vařte ještě 5 minut. Po odstavení nechte působit v roztoku ještě 20 minut. Formu opláchněte a osušte.

Podobně postupujte i když použijete kombinaci sody bikarbony a kyseliny citrónové. Půl litru vody nechte vařit spolu s 2 PL Sody bikarbony Liana a 2 PL Kyseliny citrónové Liana , když voda začne pěnit naneste směs na povrch forem a nechte minimálně 15-20 minut působit. Chcete-li dosáhnout ještě lepšího efektu, před čištěním namočte formy v horké vodě.

Výše zmíněné způsoby čištění silikonových forem můžete použít i při čištění silikonových stěrek, metliček a maslovaček. Pravidelné čištění forem nezajistí pouze čistý povrch vašich kuchyňských pomůcek, ale postará se jim io delší životnost, zatímco špinavé formy ztrácejí na kvalitě.

Pokud při pečení používáte i zdobící špičky , určitě znáte problém s těstem či krémem nalepeným v jejím nitru. Špičku nestačí pouze opláchnout pod proudem tekoucí vody a přístup do jejího nitra je příliš maličky na to, abyste ji dokázali pohodlně a dokonale vyčistit. Pokud se nechcete s nerezovou špičkou hned rozloučit, nenechávejte ji odmočit v roztoku z kyseliny citrónové, sody bikarbony nebo octa av žádném případě ji nevyvařujte . Při jejím čištění vám pomohou speciální kartáčky na čištění zdobících špiček . Můžete je najít zvlášť nebo i v sadách s různými zdobícími špičkami . Zdlouhavé a komplikované čištění se stane pro vás minulostí.