Bezlepkové bramborové lokše

1. Uvaříme brambory.
2. Nastrouháme na jemno, přidáme sůl, vejce, část z Bakery mix a vypracujeme pevné těsto. Pokud se těsto lepí, podsypeme s Bakery mix.
3. Uděláme válec, který rozdělíme na 6 částí po 110g.
4. Každou část vyválíme na tenkou placku. Podsypáváme zbývající částí Bakery mix, kterou jsme nepoužili do těsta, aby se nepřilepila.
5. Na horké suché pánvi pečeme z jedné iz druhé strany.
6. Ihned po upečení potíráme rozpuštěným máslem nebo olejem.

Dobrý tip:
Lokše jsou výborné k dušenému zelí a masu nebo naplněné pečeni a kdo má rád může na sladce s marmeládou a mákem.