1. Uvaříme oloupané brambory, scedíme a rozmačkáme na kaši. Vychladlé brambory přidáme ke směsi Bakery mix , vajíčku a soli. Vypracujeme těsto ze kterého uděláme válec a nařežeme ho na 8 částí. Z každé části vytvarujeme placku, kterou naplníme nádivkou (omeleme uzené uvařené maso a smícháme s vejcem) a uděláme kulku.

2. Kulky položíme do osolené vroucí vody. Když nám vyplouvají na povrch povaříme je ještě 7 minut.

3. Skaramelizujeme cukr, přidáme cibuli a zelí dusíme 30 minut.

4. Hotové kuličky pokapeme olejem, posypeme zelím, přidáme osmaženou slaninku nebo můžeme přidat i zakysanou smetanu.