Mrkvové taštičky bez lepku, mlieka a vajec
Ingrediencie
250 g mrkva
250 g Cake mix Liana
100 g Pšenová múka Liana
250 g rastlinný tuk
Ďalej potrebujeme:
250 g slivkový lekvár
Ryžová múka Liana na podsypanie
Práškový xylitol (brezový cukor) na posypanie
Postup
1. Mrkvu nastrúhame na jemno, zmiešame s Cake mix, pšenovou múkou a tukom izbovej teploty. Vypracujeme kompaktné cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme cca hodinu odpočívať v chladničke.
2. Cesto na pomúčenej pracovnej doske rozdelíme na 3 časti, z ktorých vyvaľkáme plát. Tvorítkom na pirohy vykrajujeme kolieska. Každé napĺnime lekvárom a stlačíme okraje, aby lekvár nevytiekol.
3. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 200°C 15 minút.
4. Posypeme práškovým brezovým cukrom.
