Krehký jablkový koláč s pudingom
Ingrediencie
Cesto:
150 ml biely jogurt
600 g múka polohrubá
250 g cukor práškový
250 g maslo
1 vrecko Kypriaci prášok do pečiva Liana
2 vrecká Vanilínový cukor Liana
štipka soli
vajce
Jablková plnka:
2 vrecká Škoricový cukor Liana
8 ks nastrúhané jablká
Pudingová plnka:
3 vrecká Zlatý krém Liana
5 lyžíc cukor
1 liter mlieko
Postup
1. V miske zmiešame suroviny na cesto. Uložíme do chladničky.
2. Očistíme a nastrúhame jablká, šťavu vytlačíme rukami. K jablkám primiešame škoricový cukor.
3. Cesto rozdelíme na dve časti v pomere 2:1, rozvaľkáme na papieri na pečenie alebo silikónovej podložke a prenesieme na plech.
4. Na cesto navrstvíme jablká. Uvaríme puding z mlieka, Zlatého krému a cukru. Puding vylejeme na jablká.
5. Rozvaľkáme druhú menšiu polovicu cesta a rozvaľkáme opäť na papieri na pečenie a prenesieme na mierne vychladnutý puding.
6. Upečieme pri teplote 175°C cca 30 minút.
Dobrý tip:
Bezlepkovú verziu pripravíme zámenou polohrubej múky za 600 g Universal mix Liana alebo Cake mix Liana a vynecháme kypriaci prášok do pečiva.
