Bezlepkový oblíž prst

1. Vyšľaháme bielky s práškovým cukrom. Do vyšľahaného tuhého snehu pridáme po jednom žĺtky, po lyžiciach vodu a olej, a dobre prešľaháme. Ručne vmiešame preosiatú Cake mix a kakao.
2. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 175°C 25 minút.
3. Necháme vychladnúť, zoškrabeme vrch piškóty, aby sa neoddeľovala plnka. Natrieme plnku a necháme zákusok stuhnúť.
4. Následne nanesieme sneh z bielkov a cukru. Vrch odobíme nastrúhanou čokoládou.

Postup plnka:

1. Mlieko, Zlatý krém a žĺtky dobre vymiešame a uvaríme hustý puding. Povrch posypeme vanilínovým cukrom a necháme vychladnúť.
2. Mixérom vyšľaháme zmäknuté maslo s práškovým cukrom. Postupne pridáme vychladnutý puding a vyšľaháme na jemný krém.

Postup sneh:

1. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
2. Pridáme práškový cukor a nad parou miešame približne 10 minút. Odoberieme
3. Odoberieme z pary a vyšľaháme leský sneh.