Bezlepkový mega čokoládový koláč s jahodami
Ingrediencie
Cesto:
200 g Cake mix Liana
80 g Fine mix Liana
350 g jahody
250 g maslo
220 g cukor práškový
120 g Čokoláda 70% Liana
5 ks vajcia
1,5 PL Kakao tmavé Liana
Plnka:
300 g kyslá smotana 16%
200 g Čokoláda 70% Liana
Ďalej potrebujeme:
jahody na ozdobu
tuk na vymazanie formy
2 PL ryžová múka Liana na vysypanie formy
Postup
1. Maslo a 120 g čokolády rozpustíme nad parou. Vajíčka spolu s cukrom vyšľaháme do peny a pridáme vychladnutú čokoládu. Postupne prisypeme Cake mix Liana, Fine mix Liana a Kakao tmavé. Zľahka vymiešame cesto.
2. Formu vymastíme a vysypeme ryžovou múkou. Vylejeme cesto a rovnomerne rozotrieme. Na vrch poukladáme nakrájané jahody a upečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C cca 40 minút.
3. 200 g čokolády roztopíme a do horúcej vmiešame kysú smotanu. Rozotrieme na vychladnutý čokoládový koláč a vrch ozdobíme jahodami.
Dobrý tip:
Koláč je chutnejší, ak ho vytiahneme z chladničky aspoň hodinu pred podávaním.
