Bezlepkový kinder pinqui zákusok

Postup

1. 1.     Žĺtky vyšľaháme s cukrom na penu. Pridáme teplú vodu a vyšľaháme na hustú penu.
2. 2.     Cake mix zmiešame s kakaom a ručne pridáme k pene a jemne zamiešame. Ručne ešte potom primiešame hustý sneh z bielkov.
3. 3.     Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme pri 180°C 20 minút.
4. 4.     Postup zopakujeme aj pri druhom ceste.

1. 1.     250 ml smotany vyšľaháme, pridáme med a šľaháme ďalej.
2. 2.     Pridáme ½ vrecka želatíny, ktorú urobíme podľa návodu na obale.
3. 3.     Dobre premiešame a natrieme na prvý plát cesta.
4. 4.     Dáme vychladnúť cca na 20 minút.

Postup čokoládová plnka:

1. 1.     Nad parou rozpustíme čokoládu, rastlinný tuk, vodu a olej.
2. 2.     Natrieme na stuhnutú smotanovú plnku  a dáme vychladnúť na 20 minút.
3. 3.     Znova urobíme smotanovú plnku a natrieme na vychladnutú čokoládovú plnku.
4. 4.     Položíme druhý plát cesta, stiahneme papier na pečenie a necháme vychladnúť.

Postup čokoládová poleva:

1. 1.     Nad parou rozpustíme čokoládu, rastlinný tuk, olej, práškový cukor a vodu.
2. 2.     Polejeme koláč a ½ plechu posypeme kokosom.
3. 3.     Necháme vychladnúť a nakrájame na rezy.