Bezlepkové žĺtkové rezy s krémom

  • Obmena klasických obľúbených žĺtkových rezov s krémom.
pre recept na Bezlepkové žĺtkové rezy kliknite sem.
Bezlepkové žĺtkové rezy s krémom
  • 100
    hodnotenie
  • Trvanie
    00:45
    (h:m)
  • Porcie
    30
    (ks)

Ingrediencie

Cesto:
4 bielky
140 g práškový cukor
140 g maslo
140 g mleté orechy
100 g Cake mix Liana 

Žĺtková vrstva:
4 žĺtky
120 g práškový cukor

Krém:
200 g mleté orechy
200 ml mlieko
150 g práškový cukor
1 lyžica Ryžová múka Liana
200 g maslo

Na ozdobu:
nastrúhaná čokoláda

 

 

 

Postup

1. Orechy do cesta namelieme alebo nasekáme na drobno.
2. Bielky vyšľaháme mixérom do peny. Pridáme práškový cukor a vyšľaháme tuhý sneh. Maslo roztopíme a necháme vychladnúť. Pridáme do snehu a vyšľaháme.
3. Orechy zmiešame v miske s Cake mix. Postupne vmiešame zľahka vareškou do vyšľahaného snehu. Plech vystelieme papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme cesto. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme najskôr 12 minút. 
4. Žĺtky s cukrom vyšľaháme na hladkú penu. Po 12- tich minútach cesto vytiahneme, rozotrieme žĺtkovú vrstvu  a dopečieme ešte 15 minút. Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. 
5. V hrnci uvaríme mlieko, cukor, orechy a ryžovú múku na kašu. Necháme vychladnúť. 
6. Vymixujeme maslo, pridáme vychladnutú kašu a vyšľaháme krém. Rovnomerne rozotrieme na žĺtkovú vrstvu a necháme stuhnúť. Na záver ozdobíme nastrúhanou čokoládou.

 

 

 

Čo si myslíte o tomto recepte?

100
Počet hodnotení: 1
Používaním stránok prevádzkovateľa Imrich Goliaš - LIANA-GOLF
súhlasíte s používaním cookies, pomocou ktorých vylepšujeme naše služby.
Viac informácií.