Bezlepkové slané syrové slimáčiky | Liana

Ingrediencie

Cesto:

450 g Bakery mix Liana

250 g maslo

2 vajcia

20 g droždie

100 ml mlieko na kvások

2 KL soľ

1 KL cukor na kvások

100 g údený nastrúhaný syr

Dodatky:

100 g syr na posypanie

1 vajce na potretie

soľ

Postup

1.Urobíme si kvások: do vlažného mlieka pridáme cukor, droždie.
2.Do misky dáme všetky ostatné suroviny potrebné na vytvorenie cesta. Cesto dobre spracujeme rukou a dáme ho vykysnúť na 10 minút pod fóliou.Vykysnuté cesto rozdelíme na 10 častí. Každú časť vyvaľkáme na kruh asi 3mm. Rozdelíme ho radielkom na 8 častí. Od vonkajšieho okraja cesto stáčame smerom ku stredu (tvar slimáčika), aby na spodu ostal špic.
3.Preložíme na plech spolu s papierom na pečenie. Necháme ešte 10 minút podkysnúť a potrieme celým rozšľahaným vajcom, posypeme nastrúhaným syrom a osolíme.
4.Dáme piecť na 180°C cca 20 minút