Bezlepkové jablkové rolky
Cesto
- 320 g Universal mix Liana
- 60 g maslo
- 60 g olej
- 60 g kefír
- 40 g cukor práškový
- 1 vrecko Vanilínový cukor Liana
- 1 vajce
- ½ KL kurkuma
Plnka
- 2 väčšie jablká
- 50 g cukor kryštálový
- 1 vrecko Škoricový cukor Liana
Ďalej potrebujeme
- cukor práškový na záverečné posypanie
- Jablká ošúpeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Spolu s kryštálovým a škoricovým cukrom dusíme na panvici pokiaľ sa nevyparí šťava a kým nezmäknú.
- Maslo dáme na 20 sekúnd do mikrovlnnej rúry a pridáme ho k ostatným surovinám. Rozmiešame vareškou a následne pridáme Universal mix. Vypracované cesto preložíme na dosku a rozdelíme na 16 častí. Urobíme guľôčky, ktoré vyvaľkáme do oválneho tvaru. Natrieme lyžičku vychladnutnej jablkovej plnky a zrolujeme.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na plechu vystlanom papierom na pečenie 30 minút pri 180°C. Necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.
Dobrý tip:
Cesto netreba na pracovnej doske podsypávať múkou, pretože je dostatočne mastné.
Dobrý tip 2:
Jablkové rolky podávame s bylinkovým čajom.
Cesto
- 320 g Universal mix Liana
- 60 g maslo
- 60 g olej
- 60 g kefír
- 40 g cukor práškový
- 1 vrecko Vanilínový cukor Liana
- 1 vajce
- ½ KL kurkuma
Plnka
- 2 väčšie jablká
- 50 g cukor kryštálový
- 1 vrecko Škoricový cukor Liana
Ďalej potrebujeme
- cukor práškový na záverečné posypanie
Produkty k receptu