Bezlepkové a bezmliečne lekvárové perníčky

  • Bezlepkové vianočné perníčky aj vo verzii bez mlieka so slivkovým lekvárom a orieškom.
pre recept na Bezlepkové vianočné perníčky z Fine mix a Universal mix kliknite sem.
Bezlepkové a bezmliečne lekvárové perníčky
  • 50
    hodnotenie
  • Trvanie
    00:60
    (h:m)
  • Porcie
    80
    (ks)

Ingrediencie

350 g  Universal mix Liana
130 g  Fine mix Liana
140 g  cukor práškový
70   g  rastlinný tuk
5   PL  med
¼ KL  Sóda bikarbóna Liana
3   ks   vajcia
 
Ďalej potrebujeme:
200 g  slivkový lekvár a vlašské orechy
vajce na potretie
Universal mix Liana na podsypanie pracovnej dosky

Postup

1. V kuchynskom robote hákom vymiesime cesto zo všetkých uvedených surovín. Zabalíme do fólie a necháme v chladničke odležať 2 hodiny (môžeme nechať aj 2 dni). Pred pečením vyberieme cesto z chladničky aspoň pol hodiny a necháme ho pri izbovej teplote.
 
2. Pracovnú dosku posypeme s Universal mix a rozdelíme cesto na 3 časti. Každú časť vyvaľkáme na hrubý plát (cca 4 mm) a vykrajujeme perníčky. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na každý perníček dáme lyžičku slivkového lekváru a pritlačíme oriešok. 
 
3. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C 8 - 10 minút. Po vytiahnutí ihneď potrieme rozšľahaným vajcom. 
 
 

Čo si myslíte o tomto recepte?

50
Počet hodnotení: 1
Používaním stránok prevádzkovateľa Imrich Goliaš - LIANA-GOLF
súhlasíte s používaním cookies, pomocou ktorých vylepšujeme naše služby.
Viac informácií.