1. Keverjük össze a gluténmentes lisztkeveréket univerzális mix Liana, sót és vizet, és gyúrjuk a tésztát. Hagyja állni körülbelül 5 percig.
2. A tésztát és a szőnyeget megszórjuk rizsliszttel, és vékonyra kinyújtjuk. A kívánt formára vágjuk.
3. A tésztát sós forrásban lévő vízbe öntjük, és a tészta méretének megfelelően főzzük ki. 7 percig főztük a tésztánkat.
4. A kifőtt hideg víz alatt leszűrjük. Adjuk hozzá a sót, a túrót, a pörkölt vajat. Keverjük össze és tálaljuk.

Egy jó tipp:
Ha tojásos tésztát szeretnénk készíteni, adjuk hozzá a tojást és távolítsuk el a vizet.