Eliska
Pavel Nikov - Mr. Sweet
Brusnica bakery
Celiakia s Magdalénou
Apa
Tatjana
Tipp tőled
Gluténmentes gyümölcsös-karamellás mézes krémes
Felejtsd el a klasszikus krémest – ez a húsvéti változat már első látásra lenyűgöz. A gluténmentes, tojás alakú desszert finom mézes tésztát, krémes karamell tölteléket és friss gyümölcsöt ötvöz. A desszertet a gyorsan elkészíthető Liana karamell öntet koronázza meg, amely cukrászdai hatást ad. Tökéletes desszert az ünnepi asztalra.
Hozzávalók
Gluténmentes tészta
- 400 g Liana Cake mix
- 120 g porcukor
- 70 g vaj
- 4 evőkanál méz
- 1 és 1/2 teáskanál Liana szódabikarbóna
- 2 tojás
Karamell krém
- 700 ml tej
- 1 csomag Liana Aranykrém
- 1 csomag Liana Karamellás puding
- 2 csomag Liana Vaníliás cukor
- 180 g vaj
- 4 evőkanál porcukor
Tejszínhab:
- 360 ml 40%-os habtejszín
- 3 csomag Liana Vaníliás cukor
Karamell máz:
- 1 csomag Liana Karamell máz
- 200 g porcukor
- 8 evőkanál tej
- 20 g olvasztott vaj
Ezután szükségünk van:
- sárgabaracklekvár
- fekete gélfesték
- tavaszi virágok, dísznövények
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Megközelítés
- Először is, készítsd el a tésztát az összes hozzávaló összekeverésével. A tészta ragacsos lesz, de csomagold alufóliába, és hagyd hűlni 2 órán át , ideális esetben egy éjszakán át.
- Ezután tejből, vaníliás cukorból, karamellből és vaníliaporból karamellpudingot készítünk. Hagyjuk kihűlni.
- Nyújtsd ki a tésztát, és szaggasd ki belőle a tojásokat. A tojásokat díszítheted egy repedésformával is. Készíts egy formát a repedésnek kartonból/rajzból és alufóliából (lásd a videót). Süsd 6 percig 180 °C-on , amíg aranybarna nem lesz.
- Előkeverjük a szobahőmérsékletű karamellpudingot. A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral fehéredésig verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a karamellpudingot. Verjük habosra. Így egy habos karamellkrémet kapunk.
- Verjük fel a tejszínhabot és a vaníliás cukrot.
- Párosával egymásra rakunk tojásokat. A felsőket belemártjuk a karamellmázba, amit az összes hozzávaló összekeverésével készítünk el. 150 percig hagyjuk dermedni a hűtőben, majd fekete gélfestékkel lefújjuk.
- Az alsó tésztalapra egy díszítő hegy segítségével kenjük meg a karamellkrémet, majd a baracklekvárt (kb. 1 teáskanál), végül a tejszínhabot. Kenjük be egy tojással. Hagyjuk állni 6 órán át, hogy a tészta megpuhuljon és az ízek összeérjenek.
- A tojásokat tavaszi ehető fűszernövényekkel díszíthetjük.
Ohodnotiť recept
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Hozzávalók
Gluténmentes tészta
- 400 g Liana Cake mix
- 120 g porcukor
- 70 g vaj
- 4 evőkanál méz
- 1 és 1/2 teáskanál Liana szódabikarbóna
- 2 tojás
Karamell krém
- 700 ml tej
- 1 csomag Liana Aranykrém
- 1 csomag Liana Karamellás puding
- 2 csomag Liana Vaníliás cukor
- 180 g vaj
- 4 evőkanál porcukor
Tejszínhab:
- 360 ml 40%-os habtejszín
- 3 csomag Liana Vaníliás cukor
Karamell máz:
- 1 csomag Liana Karamell máz
- 200 g porcukor
- 8 evőkanál tej
- 20 g olvasztott vaj
Ezután szükségünk van:
- sárgabaracklekvár
- fekete gélfesték
- tavaszi virágok, dísznövények
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Podobné recepty
Termékek a recepthez
