Gazdag ízű, gyönyörű aranybarna színű és sima textúrájú karamellás csokoládé. Alkalmas panírozáshoz, ganache-hoz, töltelékekhez és sütéshez.

Felhordás: Megeresztést igényel. Ajánlott bevonási hőmérséklet: 30 - 33°C. Melegítési hőmérséklet maximum 53°C. Viszkozitás: 0,9 - 1,3 Pas (45°C).

Összetevők: kakaóvaj, cukor, karamellpor (22%) (sovány tejpor , édes tejsavópor , cukor, vaj ), édes tejsavópor , tejzsír , sovány tejpor , emulgeálószer: E322, természetes vanília aroma. A termék napraforgó-/repcelecitint tartalmaz. Nyomokban tojást, földimogyorót, szójababot, tejet, dióféléket, szezámmagot, kén-dioxidot és szulfitokat, valamint ezekből származó termékeket tartalmazhat. Száraz helyen, 12-23 °C hőmérsékleten, 70% relatív páratartalom mellett tárolandó. Ajánlott bevonási hőmérséklet: 30-33 °C. Viszkozitás: 0,9-1,3 Pas (45 °C). Melegítési hőmérséklet: max. 53 °C.

Tápértéktartalom 100 g termékre vonatkoztatva: 2447 kJ / 588 kcal, zsír 41 g, ebből telített 25 g, szénhidrát 51 g, ebből cukrok 51 g, fehérje 4,8 g, só 0,60 g.

• kiszerelés: 800g
• származási ország: EU

A nyári hónapokban a magas hőmérséklet miatt kizárólag saját felelősségre szállítunk futárszolgálattal. Szállítás közben sérülés - olvadás - előfordulhat.