Stabilizátor tejszínhabokhoz és eperízű töltelékekhez.

Adagolás:

200 g stabilizátor + 0,3 l langyos víz + 1 l növényi habtejszín
200 g stabilizátor + 0,1 l langyos víz + 1 l állati tejszínhab

(a keményítő adagolása a felhasznált tejszínhab sűrűségétől is függ)

Használati utasítás: Keverjük el a stabilizátort vízben. Azonnal keverjük a félig habbá vert tejszínhabbal elektromos habverővel. Verjük fel a kívánt állagúra. Állati tejszínhab esetén nagyon rövid ideig verjük, mert előfordulhat, hogy túlverődik. Ízlés szerint édesíthetjük és adhatunk hozzá gyümölcsöt. Azonnal használjuk fel a recept szerint formákban vagy az előkészített alapon. Hagyjuk állni a hűtőszekrényben körülbelül 1-2 órán át.

Összetevők: cukor, dextróz, módosított keményítő E1414, sertészselatin, aroma, természetes céklakivonat, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav. A termék gluténmentes.

Energiaérték 100 g termékben: Energia 1667 kJ/398 kcal, Zsír <0,5 g, ebből telített zsírsavak <0,1 g, Szénhidrát 92 g, ebből cukrok 81 g, Fehérje 4 g, Só 0,02 g.