Gluténmentes palacsinta sült fokhagymás bébispenótos szósszal
- 200 g Liana gluténmentes pehely
- 1 csomag bébispenót (125 g)
- 1-2 gerezd friss fokhagyma
- 5-6 gerezd sült fokhagyma
- kb. 50 g parmezán sajt
- 2 bazsalikomlevél
- körülbelül 20 g dió
- kb. 100-120 ml olívaolaj
- só, bors, ízlés szerint adagokban
- + szórások: kesudió, parmezán, chili
- Először is, pirítsd meg a fokhagymát. Vágd le az egész fej tetejét, csomagold alufóliába, locsold meg olívaolajjal, és süsd 180 fokon 30 percig. (Néhány fokhagymának több időre van szüksége, néha akár 50 percig is sütöm.)
- Közben turmixold össze a megmosott és megszárított bébispenótot az olívaolajjal, és fokozatosan add hozzá az összes hozzávalót, végül néhány gerezd sült fokhagymát. (A maradék gerezdeket elteszem a kenéshez.)
- Főzd meg a gombócokat az utasítások szerint. Még melegen keverd össze őket a zöld szósszal, szórd meg parmezánnal, apróra vágott kesudióval és szárított chilivel.
- 200 g Liana gluténmentes pehely
- 1 csomag bébispenót (125 g)
- 1-2 gerezd friss fokhagyma
- 5-6 gerezd sült fokhagyma
- kb. 50 g parmezán sajt
- 2 bazsalikomlevél
- körülbelül 20 g dió
- kb. 100-120 ml olívaolaj
- só, bors, ízlés szerint adagokban
- + szórások: kesudió, parmezán, chili
Termékek a recepthez