Glutenfreies Lebkuchenhaus
Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem wunderschönen Lebkuchenhaus wie aus einem Märchen.
Zutaten
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- 250 g Feine Liane-Mischung
- 150 g Puderzucker
- 2 Esslöffel Honig
- 40 g weiche Butter
- 1 Ei
Eiweißglasur
- 173 g Royal Icing
- 20-30 ml Wasser
Als nächstes brauchen wir
- Kokosraspeln
- Süßwarenstreusel
- Aus allen Zutaten machen wir einen glatten Teig, wickeln ihn in Frischhaltefolie ein und lassen ihn 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen. Den Teig auf einer Silikonmatte 3-4 mm dick ausrollen.
- Mit einem Cuttermesser oder einer Papierschablone schneiden wir die Teile des Hauses aus. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
- Bereiten Sie die Eiweißglasur vor, indem Sie das Royal Icing zusammen mit Wasser aufschlagen.
- Wir dekorieren das Haus mit Zuckerguss und verbinden alle seine Teile. Als Schneeimitation können wir Kokosraspeln verwenden. Lassen Sie es aushärten.
Ein guter Tipp:
Für einen leichteren Lebkuchen verwenden Sie 125 g Feinmischung Liana und 125 g Kuchenmischung Liana.
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