Glutenfreies Kirschdessert

1 . Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, Öl, Wasser, Kuchenteig und dunklen Kakao verrühren. Zum Schluss das Eiweiß leicht unterrühren.

2. Den Biskuitkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und bei 170 Grad etwa 10 Minuten backen. Nach dem Backen abkühlen lassen. Wir wiederholen den Vorgang zweimal, um 2 Teller zu haben, oder wir verwenden die doppelte Menge und schneiden den Biskuitkuchen in zwei Hälften.

3. Sahne Nr. 1 nach Anleitung aufschlagen, auf einem abgekühlten Teller verteilen und mit Kirschen in Gelee bestreichen.

4. 800 ml Wasser in den Topf geben, die Golden Creams einrühren und aufkochen. Gelatine in eine Schüssel geben und mit 6 EL Zucker vermischen. Gießen Sie 2 dcl heißes, nicht kochendes Wasser ein. Rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat, und sofort unter die gekochte goldene Creme mischen. Die fertige Creme auf die Torte schichten.

5. Decken Sie die Creme mit einer zweiten Schicht ab. Die Kirschen im Gelee verteilen und die Schlagsahne darauf geben.