1. Das Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Puderzucker schaumig schlagen. Mischen Sie die Kuchenmischung von Hand und fügen Sie steifes Eiweiß hinzu.

2. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und bei 180°C 10 Minuten backen.

3. Direkt nach dem Backen das Backpapier entfernen, aufrollen und abkühlen lassen.

4. Wir können die Rolle in 2 Teile teilen. Einen Teil mit Marmelade und den anderen mit Schoko-Nuss-Creme bestreichen. Mit Puderzucker bestreuen und schneiden.