Bereiten Sie den beliebten amerikanischen Red Velvet Cake einfach und bequem zu, sogar in einer glutenfreien Variante. Die glutenfreie Mischung ergibt einen wunderschön tiefroten, weichen und lockeren Boden mit einem köstlichen Schokoladenaroma. Einfach Butter und Eier hinzufügen – einfache Zubereitung, perfektes Ergebnis.

Zubereitung: Den Backofen auf 170 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Die Zutaten müssen Zimmertemperatur haben. 140 g Butter (Sahne) schaumig rühren. 400 g der Buttermischung und 200 g Eier (4 Stück) hinzufügen und 5 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Den Teig in eine gefettete Backform (ca. 18–20 cm Durchmesser) füllen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) etwa 50 Minuten backen. Nach dem Backen den Kuchen sofort herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zutaten: Zucker, Reismehl, Stärke (Mais), Feuchthaltemittel: E420, Emulgator: E475, E471, Kakaopulver, Stärke (Reis), Backtriebmittel: E450, E500, Säureregulator: E575, Verdickungsmittel: E412, E466, Salz, Farbstoff: E120. Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch und Nüssen enthalten.

Nährwertangaben pro 100 g Produkt: Energie 1599 kJ/367 kcal, Fett 1,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 88 g, davon Zucker 44 g, Eiweiß 2,4 g, Salz 0,1 g.

• Verpackung: 400 g
• Herkunftsland/Hergestellt in: Niederlande