Eliska
Pavel Nikov - Mr. Sweet
Brusnica bakery
Celiakia s Magdalénou
Vater
Tatjana
Tipp von dir
Hausgemachte Fruchtgummis, im Handumdrehen fertig
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400 ml Flüssigkeit
(Wasser mit Sirup, Fruchtsaft, Tee, Limonade usw.) -
40 g Liana Gelatine in Lebensmittelqualität
(2 × 20 g Packung) -
Nach Belieben (optional):
Honig, Agavendicksaft, Zitronen- oder Limettensaft
Bei Verwendung einer dickflüssigeren Konsistenz, wie z. B. Fruchtpüree, genügt 1 Beutel Gelatine (20 g) .
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Gießen Sie die ausgewählte Flüssigkeit in einen Topf. Geben Sie die Gelatine hinzu und lassen Sie sie 10-15 Minuten quellen .
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Die Gelatine anschließend vorsichtig erwärmen , bis sie sich vollständig aufgelöst hat – entweder bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle. ⚠️ Nicht kochen lassen! Hohe Temperaturen beeinträchtigen die Gelierfähigkeit.
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Gießen Sie die flüssige Gelatine in eine Gummibärchenform, eine Pralinenform oder einen kleineren Plastikbehälter.
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Stellen Sie die Masse für 30-60 Minuten in den Gefrierschrank , bis sie vollständig fest ist.
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Sobald die Bonbons hart geworden sind , aus der Form nehmen und servieren .
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Die Anzahl der Bonbons hängt von der Größe der Form ab – aus der angegebenen Menge erhält man etwa 50 bis 150 Stück.
Gute Tipps:
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400 ml Flüssigkeit
(Wasser mit Sirup, Fruchtsaft, Tee, Limonade usw.) -
40 g Liana Gelatine in Lebensmittelqualität
(2 × 20 g Packung) -
Nach Belieben (optional):
Honig, Agavendicksaft, Zitronen- oder Limettensaft
Bei Verwendung einer dickflüssigeren Konsistenz, wie z. B. Fruchtpüree, genügt 1 Beutel Gelatine (20 g) .
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