Eliška
Pavel Nikov - Mr.Sweet
Brusnica bakery
Celiakie s Magdalénou
Paťo
Tatiana
Tip od Vás
Sněhové lollipops
Barevná sněhová lízátka, která okouzlí malé i velké.
Ingredience
- 100 g bílky
- 110 g cukr krystalový
- 2 kapsy Vanilínový cukr Liana
- pár kapek citrónová šťáva
Na ozdobu
- Gelové potravinářské barvivo
- papírové brčka
- špejle
- cukrářské posypy podle fantazie
Postup
- V míse spojíme bílky s krystalovým a vanilínovým cukrem. Nad párou ručně šleháme metličkou, dokud nedosáhneme teploty 55-60°C.
- Přemístíme do mixéru, přidáme pár kapek citrónové šťávy a šleháme šlehačem na lesklý sníh.
- Zabarvíme sníh gelovými potravinářskými barvami a pomocí cukrářského sáčku naneseme na plech. Papírové brčka a špejle můžeme použít jako paličky na lízátka. Ozdobíme cukrářskými posypy a sušíme na 80 ° C 2 hodiny.
Ohodnotiť recept
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Ingredience
- 100 g bílky
- 110 g cukr krystalový
- 2 kapsy Vanilínový cukr Liana
- pár kapek citrónová šťáva
Na ozdobu
- Gelové potravinářské barvivo
- papírové brčka
- špejle
- cukrářské posypy podle fantazie
Produkty k receptu
