Bezlepkové červené těstoviny
Domácí těstoviny trochu jinak – barevnější a doplněné o vitamíny v podobě červené řepy.
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 300 g Universal mix Liana
- 1 KL sůl
- mletý pepř
- 1,5 KL olivový olej
- 2 vejce
- Universal mix Liana na podsypání desky
Červená řepa
- 200 g červená řepa
- 1,5 PL voda
- 1 KL vinný ocet
- 1 PL olivový olej
- Olivový olej pro omastění hotových těstovin
- Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na malé kousky a v misce smícháme se lžící olivového oleje. Uložíme na plech vystlaný pečícím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě při 200°C 30 minut (pokud není červená řepa měkká). Necháme vychladnout.
- Vychladlou červenou řepu smícháme s octem, vodou a vymixujeme pyré. Do kuchyňského robota dáme Universal mix, sůl, pepř, vejce, 1,5 KL olivového oleje a červenou řepu. Vypracujeme hladké těsto a přeneseme na pomoučněný vál. Těsto promícháme, vypracujeme bochník, zabalíme do fólie a necháme 60 minut odležet.
- Na pomoučeném vále nakrájíme požadovaný tvar těstovin, necháme 15 minut obschnout a uvaříme ve vroucí osolené vodě.
Přidat hodnocení
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 300 g Universal mix Liana
- 1 KL sůl
- mletý pepř
- 1,5 KL olivový olej
- 2 vejce
- Universal mix Liana na podsypání desky
Červená řepa
- 200 g červená řepa
- 1,5 PL voda
- 1 KL vinný ocet
- 1 PL olivový olej
- Olivový olej pro omastění hotových těstovin
Produkty k receptu
Odstranit
