Eliška
Pavel Nikov - Mr.Sweet
Brusnica bakery
Celiakie s Magdalénou
Paťo
Tatiana
Tip od Vás
Bezlepkové buchty vařené ve vodě s ovocem
Oblíbené buchty zejména u těch nejmenších v jiné podobě – vařené ve vodě.
Ingredience
- 270 g Bakery mix Liana
- 30 g tapiokova mouka
- 40 g cukr práškový
- ½ KL rum
- špetka soli
- 2 žloutky
- 100 ml mandlová smetana
- 30 g rozpuštěné rostlinné máslo
- 120 ml lískovcové mléko nebo mandlové mléko
- 1 KL cukr
- 20 g droždí
- 1 KL Bakery mix Liana
- rýžová mouka Liana k podsypání
Náplň
- jahody, švestky, meruňky
- Vanilinový cukr Liana
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Postup
- Ohřejeme mléko a přidáme cukr, droždí. Poprášíme lžičkou Bakery mix, zakryjeme utěrkou a necháme 10 – 15 minut vzejít kvásek.
- Mezitím připravíme v misce zbylé suroviny, vylijeme nakynutý kvásek z droždí, vypracujeme těsto, misku zakryjeme a necháme 60 minut nakynout.
- Pracovní desku jemně podsypeme rýžovou moukou a těsto rozválíme na tloušťku cca 5 mm. Pomocí vykrajovátku nebo menší sklenice vykrojíme kolečka a jemně je rukou propracujeme. Položíme ovoce, posypeme vanilínový cukr a vytvarujeme buchtičky. Necháme 15 minut buchty podkynout.
- Do hrnce s vodou přidáme sůl a přivedeme k varu. Buchty naházíme přímo do vroucí osolené vody a vaříme 5 minut. Pomocí lžičky přetočíme a vaříme dalších 5 minut. Lžící vyjmeme z vody, propícháme špejlí, aby vyšla pára ven. Polijeme rozpuštěným máslem a posypeme podle chuti.
Ohodnotiť recept
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Ingredience
- 270 g Bakery mix Liana
- 30 g tapiokova mouka
- 40 g cukr práškový
- ½ KL rum
- špetka soli
- 2 žloutky
- 100 ml mandlová smetana
- 30 g rozpuštěné rostlinné máslo
- 120 ml lískovcové mléko nebo mandlové mléko
- 1 KL cukr
- 20 g droždí
- 1 KL Bakery mix Liana
- rýžová mouka Liana k podsypání
Náplň
- jahody, švestky, meruňky
- Vanilinový cukr Liana
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Produkty k receptu
Odstranit
