Bezlepková semínková cihlička
Chléb se spoustou semínek uvnitř a na povrchu.
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 230 g Bread mix dark Liana
- 150 ml voda
- 100 ml vlažná voda (na kvásek)
- ¼ kostky droždí
- 20 g ořechy
- 10 g slunečnicová semínka
- 10 g sezamová semínka
- 10 g dýňová semínka
- 10 g lněná semínka
- 10 g chia semínka
- 1 KL cukr
- 1 KL sůl
Dále potřebujeme
- olivový olej k potření chleba
- bezlepkové vločky, semínka pro posypání chleba
- Připravíme suroviny na kvásek; ve sklenici necháme 15 minut prokvasit vlažnou vodu, droždí a cukr.
- Semínka a ořechy umeleme na větší kousky, ne úplně na mouku. Suroviny vložíme do kuchyňského robota, přidáme nakynutý kvásek z droždí a vymícháme těsto. Přendáme do menší silikonové formy na chléb a navlhčenou vařečkou zarovnáme. Přikryté necháme kynout 60 minut.
- Vykynutý chléb potřeme olejem a posypeme semínky. Na dno trouby vložíme menší plech na záparu a troubu vyhřejeme na 240 °C. Vložíme chléb, do spodního plechu nalijeme 250 ml vroucí vody a pečeme 15 minut. Později spodní plech vyjmeme a teplotu snížíme na 190°C. Dopečeme 25 minut.
Přidat hodnocení
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 230 g Bread mix dark Liana
- 150 ml voda
- 100 ml vlažná voda (na kvásek)
- ¼ kostky droždí
- 20 g ořechy
- 10 g slunečnicová semínka
- 10 g sezamová semínka
- 10 g dýňová semínka
- 10 g lněná semínka
- 10 g chia semínka
- 1 KL cukr
- 1 KL sůl
Dále potřebujeme
- olivový olej k potření chleba
- bezlepkové vločky, semínka pro posypání chleba
Produkty k receptu
Odstranit
