Bielko v prášku 125 g

Bielko v prášku je  ideálna náhrada za surové vaječné bielko. Je vyrobené z pasterizovaného sušeného vaječného bielka.

Podiel proteínového prášku: 10 g proteínového prášku + 60 ml vody = 2 bielka. Pripravenú zmes spotrebujte do 4 hodín.
Zloženie:  prášok z vaječných bielkov. Výrobok môže obsahovať stopy orechov.

Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1600 kJ - 381 kcal,  Tuk 0,0 g, Sacharidy 0,0 g, Bielkoviny 84 g, Soľ 3,1 g.

• hmotnosť: 125g
• krajina pôvodu: Holandsko

Použitie:
Ak chcete pripraviť voňavé snehové pusinky a pavlovu: 300g zmesi šľahajte asi 10 minút s 90g horúcej vody, kým nebude zmes pevná a stabilná. Zmes vložíme do cukrárskeho vrecka a na plechu s papierom na pečenie vytvarujeme cukrárskym vreckom pusinky. Pečieme asi 2 hodiny vo vyhriatej rúre na 60-80 ° C (* asi 80 pusiniek s priemerom 2,5 cm).
Perfektné na zakrytie a zdobenie dezertov: 300g zmesi šľahajte s 90g horúcej vody, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Budete môcť vytvárať ozdoby s pevnou štruktúrou, ale s jemnou v chuťou.
Perfektné na stabilizáciu krému: použite svoj obvyklý recept a pridajte 30g zmesi do 500g masla. Získate dokonalý krém!