Muffiny s karamelovou šľahačkou
Ingrediencie
Muffiny:
1 hrnček polohrubá múka
2 KL Kypriaci prášok do pečiva Liana
½ KL soľ
½ hrnčeka cukor kryštálový
½ hrnčeka cukor kryštálový
½ hrnčeka mlieko
¼ hrnčeka olej
1 vajce
Karamelová šľahačka:
3 PL cukor kryštálový
150 ml mlieko
1 vrecko (30g) Šľahačkové potešenie Liana/šľahačka v prášku
Ďalej potrebujeme:
podľa chuti sekaná čokoláda, orechy, hrozienka, kokos, mak, ovocie
Postup
1. Suroviny na muffiny zmiešame lyžicou do jednoliatej hmoty. Cestom naplníme do polovice výšky košíčky na muffiny. Pečeme v plechu na pečenie muffín pri 180°C cca 15 minút.
2. Kryštálový cukor upálime na karamel, zalejeme mliekom a miešame do rozpustenia cukru. Necháme vychladnúť. Do vychladnutého karamelového mlieka vysypeme Šľahačkové potešenie a vyšľaháme do tuha. Cez zdobiace vrecko nanesieme na muffiny a podávame.
Dobrý tip:
Na kakaové muffiny 1 PL múky nahradíme Kakaom tmavým Liana.
