Bezlepkový sendvič / veka na chlebíčky
Ingrediencie
500 g Bread mix white Liana
550 ml vlažná voda
10 g sušené droždie
2 PL olej
2 KL cukor
štipka soli
recept je vhodný na:
- sendvič,
- toastový chlieb,
- veka na chlebíčky
Postup
1. Do misky dáme Bread mix white, cukor, vlažnú vodu, štipku soli a sušené droždie. Cesto spracujeme elektrickým hnetačom približne 5 minút. Nakoniec primiešame olej. Dáme do olejom vymazanej formy na pečenie. Povrch uhladíme stierkou. Prikryjeme potravinovou fóliou a necháme na teplom mieste vykysnúť 20 minút a ďalších 30 minút bez fólie. Vykysnuté cesto potrieme zmesou 2 PL oleja a 2 PL vody a narežeme.
2. Pečieme v elektrickej rúre pri teplote 200°C asi 50 minút. Ihneď po upečení potrieme chlieb vodou, vyberieme z formy a necháme na mriežke prikrytý utierkou úplne vychladnúť.
Dobrý tip:
Na sendvič - veku postačí polovičné množstvo surovín do formy na biskupský chlieb, avšak veka bude menšia.
